I primi ad offrire il sistema di micro-permeabilità controllata
Tappi a Vite
KORKED™ SPIN- Bassa Permeabilità
KORKED™ Spin Media Permeabilità
KORKED™ SPIN+ Alta Permeabilità
KORKED™ Classic
KORKED™ Spark - KORKED™ Spark Plus
Tappi Sintetici
KORKED™ BLUE
KORKED™ PRO
Tappi a Vite
L’esperienza secolare con i tappi di sughero prova che l’evoluzione del vino in bottiglia è fortemente legata alla permeabilità all’ossigeno della chiusura. Agli evidenti vantaggi della micro - ossigenazione ottenuta con i tappi di sughero si contrappongono però incostanza di permeabilità, legata alla variabilità della densità del sughero, e quindi di evoluzione del vino e odore di tappo. Ciò ha indotto il consumatore a orientarsi su chiusure alternative quali i tappi sintetici e più recentemente i tappi a vite.
Le principali caratteristiche dei tappi a vite possono essere riassunte in:
Elevata barriera all'ossigeno
Costanza di risultati, affidabilità
Stappatura senza cavatappi
Facilità a richiudere la bottiglia
L’eccessiva ermeticità dei tappi a vite non consente però di affinare i vini più corposi e strutturati oltre ad essere spesso causa di evidente sentore di ridotto.
KORKED™ SPIN+ (plus), KORKED™ SPIN e KORKED™ SPIN- (minus) sono le innovative chiusure a vite brevettate che uniscono tutti i vantaggi dei tappi a vite alla naturale permeabilità dei tappi in sughero. Una membrana a permeabilità controllata interposta tra la capsula metallica e l’interno della bottiglia consente il micro-scambio di ossigeno.KORKED™ SPIN+ (plus), KORKED™ SPIN e KORKED™ SPIN- (minus) non sono delle semplici chiusure, ma uno strumento altamente tecnologico che l’enologo potrà usare per affinare o mantenere il vino in bottiglia.Con le chiusure KORKED™ SPIN+, KORKED™ SPIN e KORKED™ SPIN- non vi sono più limitazioni all’imbottigliamento con il tappo a vite!
La gamma dei tappi a vite KORKED™ si compone di:
KORKED™ SPIN- (minus)
bassa permeabilità
Destinato a vini che per struttura, capacità di assorbimento di ossigeno ed esigenze di shelf life non necessitano un particolare apporto di ossigeno. Questa chiusura garantisce la protezione da fenomeni ossidativi ma al contempo previene il rischio di riduzione. Assicura un perfetto mantenimento anche sul lungo periodo. Replica la permeabilità di un tappo di sughero monopezzo di alta densità (200 kg/m3)
Consigliato: vini bianchi fruttati e vini rossi da invecchiamento affinati in barriques
KORKED™ SPIN
media permeabilità
Da utilizzare su vini che, partendo da un discreto equilibrio, comunque raggiungono il loro apice gustativo dopo un corretto affinamento in bottiglia. Permette un moderato affinamento nel tempo. Replica la permeabilità di un tappo di sughero monopezzo di media densità (160 kg/m3 Consigliato: vini bianchi strutturati e vini rossi da affinamento
KORKED™ SPIN+ (plus)
alta permeabilità
Da utilizzare su vini che senza un adeguato affinamento in bottiglia non esprimono le loro migliori caratteristiche. Consente anche a vini strutturati di compiere il loro naturale processo di affinamento, indispensabile prima di arrivare al consumo. Replica la permeabilità di un tappo di sughero monopezzo di bassa densità (130 kg/m3)Consigliato: vini rossi strutturati preparati in vasche di acciaio con basso tenore di ossigeno discioltoKORKED™ Classic
Su richiesta KORKED™ fornisce tappi a vite dotati dei comuni liner presenti sul mercato (tipo SARAN o TIN FOIL) abitualmente utilizzati per i normali vini da tavola o “pronta beva”.KORKED™ Spark
Studiato specificamente per vini frizzanti(fino a 2,5 bar).
KORKED™ Spark Plus
Studiato specificamente per vini spumanti(fino a 8 bar).
Grazie alla particolare geometria del liner utilizzato, la pressione interna e la quantità di CO2 rimangono costanti anche per lunghi periodi di tempo.
KORKED™ SPIN- (meno) Bassa PermeabilitàConsigliato per vini bianchi fruttati e vini rossi da invecchiamento affinati in barriques
Destinato a vini che per struttura, capacità di assorbimento di ossigeno ed esigenze di shelf life non necessitano un particolare apporto di ossigeno. Questa chiusura garantisce la protezione da fenomeni ossidativi ma al contempo previene il rischio di riduzione. Assicura un perfetto mantenimento anche sul lungo periodo.
I tappi a vite con membrana KORKED™ SPIN – (minus), senza incorrere nei noti problemi di TCA, replicano la permeabilità di un tappo di sughero monopezzo di alta densità (200 kg/m3).
Cartella colori base disponibili a magazzino.
Altri campioni colori oltre a personalizzazioni con loghi e marchi su fianco e testa sono disponibili a richiesta.
KORKED™ SPIN Media PermeabilitàConsigliato per vini bianchi strutturati e vini rossi da affinamento
Per vivi da affinamento: media permeabilità. Da utilizzare su vini che, partendo da un discreto equilibrio di partenza, raggiungono il loro apice gustativo dopo un corretto affinamento in bottiglia. Permette un moderato affinamento nel tempo.
I tappi a vite con membrana KORKED™ SPIN , senza incorrere nei noti problemi di TCA, replicano la permeabilità di un tappo di sughero monopezzo di media densità (160 kg/m3)
Cartella colori base disponibili a magazzino.Altri campioni colori oltre a personalizzazioni con loghi e marchi su fianco e testa sono disponibili a richiesta.
KORKED™ SPIN+ (plus) Alta PermeabilitàConsigliato per vini rossi strutturati preparati in vasche di acciaio con basso tenore di ossigeno disciolto
Per vivi da affinamento: alta permeabilità. Da utilizzare su vini di corpo che senza un adeguato affinamento in bottiglia non esprimono le loro migliori caratteristiche. Consente anche a vini strutturati di compiere il loro naturale processo di affinamento, indispensabile prima di arrivare al consumo.
I tappi a vite con membrana KORKED™ SPIN + (plus), senza incorrere nei noti problemi di TCA, replicano la permeabilità di un tappo di sughero monopezzo di bassa densità (130 kg/m3)
Cartella colori base disponibili a magazzino.Altri campioni colori oltre a personalizzazioni con loghi e marchi su fianco e testa sono disponibili a richiesta.
KORKED™ CLASSICPer Vini Fermi Su richiesta KORKED™ fornisce tappi a vite dotati dei comuni liner presenti sul mercato (tipo SARAN o TIN FOIL) abitualmente utilizzati per i normali vini da tavola o “pronta beva”.
Cartella colori base disponibili a magazzino.Altri campioni colori oltre a personalizzazioni con loghi e marchi su fianco e testa sono disponibili a richiesta.
KORKED™ SPARK
Studiato specificamente per vini frizzanti (fino a 2,5 bar)KORKED™ SPARK PLUS
Studiato specificamente per vini spumanti (fino a 8 bar)
Grazie alla particolare geometria del liner utilizzato, la pressione interna e la quantità di CO2 rimangono costanti anche per lunghi periodi di tempo.
Cartella colori base disponibili a magazzino.Altri campioni colori oltre a personalizzazioni con loghi e marchi su fianco e testa sono disponibili a richiesta.
Tappi SinteticiIl tappo sintetico a permeabilità controllata
I tappi sono uno strumento fondamentale per gestire l’ultima importante fase della vita del vino: il mantenimento e l'affinamento.
Solo con una perfetta conoscenza e controllo della permeabilità della chiusura scelta è possibile garantire la qualità del vino che il cliente verserà nel bicchiere.
I tappi sintetici a permeabilità controllata KORKED™ sono fabbricati per iniezione su stampo mono-cavità utilizzando polimeri ad alta densità. Il risultato è un tappo di 8 grammi (la densità più alta del mercato) che assicura la perfetta aderenza al collo della bottiglia ed un elevato ritorno elastico.
I tappi sintetici a permeabilità controllata KORKED™ possono essere realizzato in uno degli 8 colori disponibili sui quali può essere stampato un logo, una scritta o un’immagine in colore nero, bianco od argento.
Ogni tappo può dunque essere presentato in ben 24 diverse soluzioni estetiche ed essere abbinato al meglio al look complessivo della bottiglia ed all’immagine della cantina.
Scheda tecnica tappi sintetici KORKED™DIMENSIONI E FORMATI
DIAMETRO 23 mm KORKED™ PRO / BLUE
DIAMETRO 25,5 mm KORKED™ BLUE
LUNGHEZZA
40 mm (+/- 0,5 mm)
40 mm (+/-0,5 mm)
PESO
8,1 gr (+/- 0,1 gr)
10,1 gr (+/-0,2 gr)
FORZA DI ESTRAZIONE
25 / 40 Kg
40 / 60 Kg
MATERIALE
È conforme alle Direttive Comunitarie e FDA
RITORNO ELASTICO
Dopo 10 minuti dalla tappatura: quasi totale (98%)
LUBRIFICAZIONE
Il tappo è lubrificato esternamente con una soluzione siliconica ad uso alimentare, conforme alle Direttive Comunitarie e FDA
Gamma Colori DisponibiliGamma Colori Logo
KORKED™ BLUE Bassa PermeabilitàPer vini da affinamento
Chiusura nata per garantire la protezione del vino da precoce ossidazione ma, al contempo, per prevenire il rischio di riduzione. I livelli di anidride solforosa e di anidride carbonica rimangono stabili nel tempo e non vi è nessun rischio di perdita precoce di aromi o freschezza del vino.
Assicura il perfetto mantenimento nel tempo.
KORKED™ PRO Media PermeabilitàPer vini da affinamento
La sua membrana è tarata per consentire ai vini con strutture adeguate di evolvere grazie al naturale assorbimento di ossigeno, maturando nel tempo come da tradizione. Il risultato sarà un vino più rotondo e più gradevole al palato.
Ideale per l’affinamento in bottiglia.
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